La Cantina Marchesi Antinori ha una tradizione antichissima tramandata ormai da 26 generazioni. Tutto ebbe inizio nel 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. La “Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori”, situata tra Siena e Firenze a San Casciano Val di Pesa nella culla del Chianti Classico, fu fondata dai due fratelli nel 1898.
Oggi il Presidente Onorario della società è il Marchese Piero Antinori, la gestione è affidata a Albiera Antinori con l’aiuto delle sorelle Alessia e Allegra. La cantina Marchesi di Antinori è tra i principali punti di riferimento del patrimonio vitivinicolo italiano. Conciliando tradizione e innovazione hanno dimostrato come la Toscana e l’Umbria sono zone vocate in grado di regalare vini importanti tanto da competere a livello internazionale.
I vigneti sono situati a 350-400 m s.l.m. e includono due appezzamenti importanti: i 57 ettari di vigneto Tignanello e 20 ettari del vigneto Solaia. Le cultivar a bacca rossa coltivate sono Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah; mentre a bacca bianca anche piccole quantità di Malvasia e Trebbiano. La vinificazione delle uve dei due comprensori e il successivo affinamento dei loro vini avviene in locali separati. Le cantine di affinamento sfruttano la gravità, ricevendo il vino per caduta, e quella di Solaia risale al XVI secolo, mentre quella di Tignanello è un ambiente nato successivamente.
Tra i vini Antinori che possono acquistare sull’ecommerce online ViniPerbacco dal 2011 si evidenzia il Marchese Antinori Riserva prodotto da uve selezionate a Tenuta Tignanello, il Tignanello prodotto dall’ uve dell’omonimo vigneto è stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique e assemblato con vitigni non tradizionali quali Cabernet. Tignanello è riconosciuto dall’annata 1971 come vino da tavola di Toscana e viene prodotto solo nelle annate migliori. Un esempio di annata rilevante il Tignanello 2012 dal colore rosso rubino, al naso riproduce sentori di spezie e frutta, elegante al palato è molto equilibrato richiamando note di legno. Nel 1946 col 90% di Sangiovese e 10% di Merlot viene introdotto nella produzione dal Marchese Niccolò Antinori la prima annata di Santa Cristina. Tra i vini prestigiosi della cantina c’è il Solaia che viene prodotto solo nelle annate eccezionali, realizzato la prima volta nel 1978 ha una composizione pari al 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc.
