La produzione alimentare italiana possiede una grandissima vastità di alimenti, frutto della tradizione e della storia di vari territori. È facile immaginare quanto sia importante che il Made in Italy in campo alimentare sia protetto, per essere sempre sicuri di mangiare cibi dalla provenienza certificata.
Al giorno d’oggi, infatti, è sempre più diffusa l’esportazione di prodotti alimentari dall’estero. In Italia arrivano tantissimi alimenti che non appartengono alla produzione locale ma che arrivano da paesi molto lontani. Di recente, la maggior parte dei consumatori sembra essere particolarmente interessata all’acquisto di prodotti alimentari italiani, è fondamentale per loro conoscere la provenienza dei cibi prima di acquistarli e consumarli.
Proteggere il Made in Italy, inoltre, non è solo una garanzia per il consumo di prodotti genuini e sani, ma è anche un modo per tutelare l’economia locale di tantissime aziende produttrici che appartengono al territorio italiano. Vediamo, quindi, in generale, quali sono i prodotti alimentari che vanno tutelati e che rappresentano preziose risorse per la produzione italiana.
Alcuni prodotti alimentari italiani che è necessario tutelare
Al giorno d’oggi è molto facile ingannare il consumatore, facendogli credere che sta acquistando un prodotto alimentare prodotto in Itala. Ad esempio, in Europa e in tutto il mondo, spesso basta dare ad un determinato prodotto un nome italiano per ingannare il consumatore. Questo avviene soprattutto quando ad acquistare sono i consumatori stranieri, che ovviamente, non conoscendo perfettamente i dettagli di un prodotto, credono che sia di provenienza italiana, ma in realtà non è così.
Questo fenomeno interessa tantissimi prodotti, come ad esempio, il vino, l’olio, il formaggio, il prosecco e tanto altro. Proprio per questo è fondamentale tutelare il Made in Italy e impedire che vengano fatte contraffazioni come queste.
Oggi è facile imbattersi in questi tranelli anche perché sono tantissimi i siti e-commerce che si occupano di vendite online di prodotti alimentari. È importante, quindi, affidarsi sempre a siti seri, certificati e sicuri, prima di acquistare online i prodotti alimentari italiani. Ad esempio, per gli appassionati del pistacchio, possiamo consigliare questo sito che tratta la vendita online del pistacchio di Bronte e che garantisce la provenienza originale di questo prezioso alimento.
Come fare per tutelare il consumatore ed evitare gli inganni?
Oggi è facile imbattersi anche nella contraffazione di IGP e DOP, con la prima sigla si indicano le zone in cui viene lavorato e trasformato un determinato prodotto alimentare, con la seconda invece, si indica il territorio di origine della produzione di un alimento. Per proteggere i consumatori e assicurargli sempre l’origine sicura e protetta dei vali alimenti acquistati, esistono tantissimi strumenti e mezzi da utilizzare.
Ad esempio, è fondamentale affidarsi ad alcuni mezzi specifici, come l’obbligo alla certificazione di qualità di un prodotto alimentare, i vari sistemi di tracciatura, controlli scrupolosi, attenti e rigidi sui prodotti e sulla collaborazione tra vari organi competenti. Grazie a questi mezzi, oggi è possibile proteggere maggiormente i consumatori e di conseguenza, tutelare il Made in Italy dei prodotti alimentari. In questo modo, i consumatori possono aumentare la richiesta dei prodotti locali all’interno del nostro paese, evitando che si vendano maggiormente solo quelli di produzione estera.
